sábado, 23 de marzo de 2013

Mis Marias!!

Despues de mucho pensar y dar vueltas por el super...alli estaban ellas,tan monas ,chiquitinas y redonditas saludandome desde la estanteria... No puede resistirme,me imagine el sabor...mmm empece a salivar...ya estaba decidido,ellas se venian conmigo!!
Ara tocaba mirar si tenia todos los demas ingredientes: mantequilla,huevos,levadura,leche,azucar,harina,galletas...sii tengo de todo manos a la obra!!
Repaso la receta y ...ostras triturar las galletas!! No tengo nada para triturar!!!Aaaggg que hago???
Pues a mano, rallare las galletas!!! Madre mia, estube casi una hora y media rallando galletas!! Eso me pasa por coger mini Marias en ver de las grandes!!!




Vale ya esta, todos los ingredientes preparados,ya podemos comenzar!!




Ingredientes(12 cupcakes) massa:
-120g de mantequilla sin sal (temp.ambiente)
-2 huevos M
-220g azucar blanca
-260g de harina
-1 cucharadita y 1/2 de levadura royal
-120ml de leche semidesnatada
-60g de galleta Maria triturada

Preparación:
-Precalentamos el horno a 180º y preparamos las capsulas en la bandeja de cupcakes.
-tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos,tambien tamizaremos las galletas en otro bol aparte para que quede lo mas fino posible y reservaremos.
-Batimos la mantequilla junto con el azucar asta que sea una massa homogenea y quede bien integrada.
-Incorporaremos los huevos uno a uno.y batiremos asta que esten bien integrados.
-Añadiremos la harina junto con la levadura(que habremos tamizado anteriormente) y batimos asta que se integre todo bien.
-Incorporamos la leche y segimos batiendo.
-Por ultimo añadiremos la galleta triturada(tamzada previamente para que quede bien finita)  y mezclamos asta que este bien incorporada.
-Rellenamos las capsulas unos 2/3 y metemos en el horno de 20-22 minutos a 180º siempre pinchando con un palillo para asegurarnos de que esta hecho el interior.Pasado este tiempo sacamos del horno,dejamos enfriar 5 minutos en el molde y despues los pasamos a una rejilla asta que se enfrien totalmente.

Ingredientes para la buttercream:
-125g de mantequilla sin sal (temp.ambiente)
-125g de azucar glass
-3 cucharaditas de leche semidesnatada
-70g de galleta Maria triturada

Preparación:
Metemos en un bol la mantequilla, el azucar glass(previamente tamizado)y la leche.Batimos a velocidad baja durante un minuto aprox. y despues uno 5 min a velocidad alta.
Para finalizar incorporamos la galleta triturada y batimos unos 2 minutos mas y wualaaa!!
Y lo tenemos listo para decorar!! Yo utilize la boquilla 2D y mini Marias!!



A mi familia les encanto, dicen que no se nota para nada el sabor a mantequilla ni demasiado dulce, y se proclamaron las favoritas de mi hermana por ahora.Lo cual implica el reto de provar otras que esten mejor o igual de buenas para crearle indecisión !!jajaj espero que os guste!!;-) Bss



1 comentario:

  1. Hola Raquel,

    ¡Hemos visto que tenéis muchas recetas en vuestro blog! Os queremos presentar la página Todareceta.es, donde nuestros más de 100.000 visitantes diarios pueden buscar entre más de 300.000 recetas de blogs y sitios web. Además, para nuestros blogueros hemos creado el Top blogs de recetas, donde podréis encontrar cientos de blogs que ya se han añadido y al que podéis añadir el vuestro. Nosotros indexamos vuestras recetas y los usuarios las podrán encontrar usando nuestro buscador. ¡Y no os tenéis que preocupar porque todo en Todareceta.es es gratuito!

    Todareceta.es tiene páginas hermanas en Suecia, Brasil, Alemania, Inglaterra, EEUU y Francia, entre otros países. ¿Queréis formar parte de esta gran familia?

    ¡Estamos a vuestra disposición!

    Todareceta.es

    ResponderEliminar